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【供应食品级异坏血酸钠 含量1公斤起批_食品级润滑油】_价格_厂家_批发

****供应食品级异*坏血酸钠 含量1公斤起批产品详情

  • 抗坏血酸钠:1*25
  • 品牌:其他
  • ISO粘度等级:其他
  • 型号:食品级
  • 牌号:即通
  • 包装规格:1*25

简介

中文名称: 异*坏血酸钠
中文同义词: D-异*坏血酸;D-异*坏血酸钠盐;D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;异维生素钠;赤藻糖酸钠;异*坏血酸钠;异维生素C钠;D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-Y-内酯钠盐
英文名称: Sodium erythorbate
英文同义词: 3-keto-d-gulofuranolactose;erbitn;eribaten;isoascorbic;isona;mercate20;neo-cebitate;ozoban
CAS号: 6381-77-7
分子式: C6H7NaO6
分子量: 198.11

 产品性状

  白色结晶性粉末,无臭,味微咸,易溶于水,分解温度218℃,常温下溶解度为16g/100mLH2O,2%的水溶液pH为6.5~8.0,水溶液易被空气 氧化,微量的金属离子、热、光均可以加速其氧化。干燥状态下稳定,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。****难溶于乙醇。比L-*坏血酸易溶于水 (62g/100ml),不溶于****和****。在酸性条件下,可形成异*坏血酸。异*坏血酸为*坏血酸(维生素C)的光学异构体(异*坏血酸为D-构型,* 坏血酸为L-构型)。两者化学性质基本相似,唯异*坏血酸比*坏血酸耐热性差,****能力较强,*坏血病功能仅为*坏血酸的1/20。 

 化学性质:白色至黄白色结晶性粉末或颗粒。几乎无臭。略有咸味。干燥状态下于空气中相当稳定。但在溶液中,在有空气、微量金属、热和光存在下会变质。熔点200℃以上(分解)。易溶于水(17g/100m1)。几不溶于乙醇。2%水溶液的pH值为5.5~8.0

 

用途
 1.可用于维生素c补充,作用与*坏血酸相同,但由于是钠盐,所以性能更稳定,同时不再有维生素c的强酸性,可以与多种*同时服用,更优于维生素c。

  2.肉类和其他食品的****剂。

  3.作食品营养强化剂,还可作护色剂和****剂。作用与*坏血酸相同。

主要用于:用作食品的****剂,广泛用于肉食品,鱼食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐头,糕点,乳制品,果酱,咸菜,油脂等。可保持食品的色泽,自然风味和延长保持期,且无任何毒*。

储存:遮光、密封、干燥处保存。

规格: USP31/FCCⅥ/GB16313-1996
包装: 25kg净重纸箱或纸桶内衬一层铝箔袋和一层塑料袋。如客户有特殊要求可以特殊定制。
储存: 密闭储存,避光、阴凉、干燥处放置。